Jest to jeden z moich ulubionych przepisów na desery, a przepisem na niego podzielę się z Wami w tym wpisie. Jest on również znany jako Pavlova.
Skończył się już sezon świąteczny, a teraz dni stają się coraz cieplejsze. Założę się, że szukasz smacznego deseru, który mógłbyś podać swoim gościom, ale nie martw się, bo mam dla Ciebie idealny przepis na deser.
Jestem pewna, że spodoba Ci się ten przepis, jeśli masz apetyt na słodycze i lubisz piec. Podzielę się z Tobą przepisem na najpyszniejszy deser „mini beziki”. Deser ten możesz podać jako samodzielny deser lub możesz również przygotować większy tort, korzystając z tego samego przepisu.
Co to jest mini beza?
Mini beza to klasyczny deser, który przygotowuje się z białek jaj i cukru. Ten przepis jest jednak nieco inny, ponieważ zawiera bezową polewę.
Jaka jest różnica między klasyczną bezą a polewą bezową?
Różnica między bezą a polewą bezową polega na dodaniu owoców do bezy.
Składniki:
2 białka jaj
1/2 szklanki cukru
szczypta soli
kropla soku z cytryny
Polewa bezowa
Cukier puder
Posiekane owoce
Przygotowanie bezy
Najpierw ubij białka, aż się spienią. Następnie dodać cukier i dalej ubijać, aż stanie się błyszcząca. Dodać sól i ubijać jeszcze przez kilka minut.
Następnie dodać sok z cytryny i dobrze wymieszać. Następnym krokiem jest przeniesienie masy na papier pergaminowy i równomierne jej rozprowadzenie.
Po rozprowadzeniu masy włóż ją do piekarnika nagrzanego do temperatury 350 stopni F na 15-20 minut lub do momentu, gdy uzyska ładną i chrupiącą konsystencję.
Po całkowitym ostudzeniu bezę można udekorować owocami.
Wnioski:
Mam nadzieję, że podobał Ci się przepis na „mini bezę pavlova”. Jest on bardzo łatwy do wykonania i nie potrzebujesz żadnej profesjonalnej pomocy, aby przygotować ten wspaniały deser.
Jeśli spodobał Ci się ten przepis, możesz wypróbować inne pyszne przepisy z mojego bloga.
